Il Mulino produziert alls in der eigenen Küche, vom Brot zu den Kuchen.

Ein vollständiges Essen, der rauschenden Feste oder Gelegenheiten enthält: 5 Hausvorspeisen (kleine Omeletten mit unseren Eiern und Gemüsen, Bioziegenkäsen mit Nüssen und Honig oder anders, süsssaure gegrillte und gefüllte Paprikaschoten usw.), zwei erste Gänge aus Nudeln (ravioli alla genovese mit eine Harmonie von Fleisch und Gemüse, Pansotti mit der Nusssauce, Gemüsecannelloni, handgemachte Bandnudeln, usw.), zwei verschiedene Bratfleischsorten je nach der Jahreszeit (Rind, Kalb, Wildschwein usw.), unsere Nachtische, und den Kaffee mit einem Gesamtpreis inklusiv Brot und Gedeck von Euro 26,00 (ausschließliche Weine).

Die Gäste der Wochentage und die Zimmergäste, die kein vollständiges Essen möchten, können mit Euro 12-15-20, nach ihre Wahl, zu Mittag essen.

Eine weite Weinwahl aus dem Monferrato, in der Flasche, rot oder weiss sind am Tisch des Restaurants in der Preisspanne von Euro 5-7 zum Verkauf. Sie sind in Promotion und sie können als eine gute Erinnerung der Il Mulino di Lerma zu 3,5-4,5 Euro je nach Jahrgang und Qualität mitgenommen werden.

Il Mulino di Lerma zu den erzwungenen Normen an den Bauernhoffeiertagen, die ein Maximum von 60 Plätzen vorher sehen.